歷數十年發展✘▩☁,始終堅持傳統手工製品工藝✘▩☁, 深諳本土糕點文化傳統✘▩☁,博採眾長✘▩☁, 吸收融合香港時尚西式糕點製作技術✘▩☁, 成為香港引領月餅◕₪╃、粽子◕₪╃、年禮◕₪╃、節日糕點食品製作(新風尚)的代表之一│·。